Tác dụng và Giá trị Dinh dưỡng của Tôm Nõn Biển Tự nhiên

Giá trị dinh dưỡng vượt trội

Tôm nõn được đánh giá cao về mặt dinh dưỡng vì chứa hàm lượng calo thấp nhưng lại rất giàu protein và các khoáng chất thiết yếu. Trong 100g tôm nõn nấu chín có:

• Protein: Khoảng 24g, cung cấp nguồn đạm tinh khiết, dễ hấp thụ, giúp xây dựng và duy trì các mô cơ, rất tốt cho người tập thể thao và trẻ em đang phát triển.

• Vitamin và Khoáng chất: Tôm nõn là nguồn cung cấp dồi dào hơn 20 loại vitamin và khoáng chất, bao gồm:

  • Iốt: Khoáng chất quan trọng cho chức năng tuyến giáp và sự phát triển trí não.

  • Selen: Một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp giảm viêm, tăng cường sức khỏe tim mạch và có thể ngăn ngừa một số bệnh ung thư.

  • Canxi và Phốt pho: Cần thiết cho xương và răng chắc khỏe, đặc biệt quan trọng với người lớn tuổi và trẻ nhỏ.

  • Vitamin B12: Đóng vai trò thiết yếu trong việc sản sinh tế bào máu và duy trì chức năng hệ thần kinh.

• Axit béo Omega-3: Mặc dù không dồi dào như cá hồi, tôm vẫn chứa một lượng Omega-3 đáng kể, có lợi cho sức khỏe tim mạch, cải thiện tuần hoàn máu và hỗ trợ chức năng não bộ.

• Chất chống oxy hóa Astaxanthin: Đây là sắc tố tạo nên màu đỏ đặc trưng của tôm khi nấu chín. Astaxanthin giúp chống lại các gốc tự do, làm chậm quá trình lão hóa, bảo vệ làn da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời và hỗ trợ sức khỏe não bộ.

Tác dụng của tôm nõn đối với sức khỏe

Nhờ hàm lượng dinh dưỡng phong phú, việc bổ sung tôm nõn vào chế độ ăn uống mang lại nhiều lợi ích:

• Tốt cho tim mạch: Tôm có hàm lượng chất béo bão hòa thấp. Các axit béo không bão hòa và chất chống oxy hóa trong tôm giúp giảm mức cholesterol xấu, cải thiện sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.

• Hỗ trợ sức khỏe xương khớp: Hàm lượng canxi và magie dồi dào giúp củng cố hệ xương, phòng ngừa loãng xương, đặc biệt ở người già và phụ nữ tiền mãn kinh.

• Cải thiện chức năng não bộ: Các dưỡng chất như Omega-3 và astaxanthin có trong tôm giúp tăng cường trí nhớ, bảo vệ tế bào não và giảm nguy cơ mắc các bệnh thoái hóa thần kinh như Alzheimer.

• Hỗ trợ giảm cân hiệu quả: Với lượng calo thấp và protein cao, tôm nõn là lựa chọn lý tưởng cho những người đang ăn kiêng hoặc muốn duy trì vóc dáng. Protein giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và hạn chế việc ăn quá nhiều.

Tôm nõn biển tự nhiên không chỉ mang lại hương vị thơm ngon mà còn là một "siêu thực phẩm" giúp tăng cường sức khỏe toàn diện. Tuy nhiên, người có tiền sử dị ứng với hải sản nên thận trọng khi sử dụng.