Hà Sú Quảng Ninh - Món Ăn "Phải Thử" Khi Đến Vùng Di Sản

Hành Trình Khám Phá Hà Sú Từ Vùng Biển Quảng Ninh

Để thưởng thức hà sú ngon nhất, bạn nên tìm đến các khu chợ hải sản địa phương hoặc nhà hàng ven biển ở Hạ Long và Cẩm Phả. Tại đây, những con hà sú tươi rói, vừa được ngư dân cạy lên từ các ghềnh đá sẽ chờ bạn thưởng thức.

Cảm giác thích thú nhất là khi bạn cầm trên tay con hà sú, vừa mở vỏ đã thấy phần thịt trắng ngần, căng mọng. Chỉ cần vắt thêm chút chanh tươi, chấm với mù tạt, bạn sẽ cảm nhận trọn vẹn vị ngọt thanh, béo ngậy và độ giòn sần sật đặc trưng. Đây chính là trải nghiệm ẩm thực mà không phải ở đâu bạn cũng có được.

Mua Hà Sú Về Làm Quà: Mẹo Nhỏ Để Chọn Được Hà Sú Tươi Ngon

Nếu muốn mua hà sú về làm quà, bạn hãy ghi nhớ một vài mẹo nhỏ sau:

• Chọn con có vỏ chắc chắn: Hà sú tươi thường có vỏ đóng chặt, cầm nặng tay. Nếu vỏ bị hở hoặc nhẹ thì không nên mua.

• Màu sắc thịt: Thịt hà sú tươi có màu trắng ngà, căng mọng, không bị bở nát.

• Mua tại các cửa hàng uy tín: Để đảm bảo chất lượng, bạn nên mua tại các cửa hàng hải sản uy tín đã được người dân địa phương giới thiệu.

Cách Chế Biến Hà Sú Đơn Giản Tại Nhà

Hà sú rất dễ chế biến, phù hợp để làm quà biếu hoặc thưởng thức tại nhà.

• Hà sú ăn sống: Cách đơn giản nhất để cảm nhận trọn vẹn hương vị. Vắt chanh, thêm mù tạt và thưởng thức ngay.

• Hà sú nướng mỡ hành: Nướng hà sú trên bếp than, thêm mỡ hành và đậu phộng rang. Vị thơm của mỡ hành quyện với vị ngọt của hà sú sẽ khiến cả gia đình bạn thích mê.

Hãy để hà sú Quảng Ninh trở thành một phần của hành trình khám phá ẩm thực của bạn. Chúc bạn có một chuyến đi thật nhiều trải nghiệm thú vị!