Tin tức & Nhận xét
03/06/2026 16:38 251
Bánh chưng cơm lông: Đặc sản truyền thống độc đáo của vùng đất Hải Hà
Bánh chưng cơm lông là món ăn truyền thống mang đậm bản sắc văn hóa của người dân Hải Hà, Quảng Ninh. Với nguyên liệu lá cơm lông độc đáo, món bánh này không chỉ có màu sắc bắt mắt mà còn mang lại hương ...
03/06/2026 13:58 244
Bánh chả Tiên Yên: Tinh hoa ẩm thực và hành trình khẳng định thương hiệu OCOP
Khám phá hành trình phát triển của bánh chả Tiên Yên, một đặc sản truyền thống kết hợp tinh hoa ẩm thực vùng miền với sự sáng tạo của các nghệ nhân địa phương để trở thành sản phẩm OCOP chất lượng.
03/06/2026 13:30 257
Bún cù kỳ Quảng Ninh: Đặc sản biển độc đáo khó quên
Khám phá nét độc đáo của món bún cù kỳ, đặc sản trứ danh tại Quảng Ninh. Bài viết phân tích chi tiết về nguyên liệu, hương vị đặc trưng và trải nghiệm ẩm thực khó quên của món ăn này.
03/06/2026 11:50 245
Bí Quyết Nấu Lẩu Cá Đuối Lá Giang Chuẩn Vị Đặc Sản Quảng Ninh
Hướng dẫn chi tiết cách chế biến món lẩu cá đuối lá giang thơm ngon, chuẩn vị với bí quyết khử tanh và giữ độ ngọt của thịt cá. Tìm hiểu sự kết hợp tinh tế giữa nguyên liệu hải sản tươi sống và vị chua ...
03/06/2026 10:43 245
Cá đục kem tươi - Bản giao hưởng ẩm thực độc đáo tại Móng Cái
Khám phá món cá đục kem tươi độc đáo tại Móng Cái, nơi sự kết hợp giữa kỹ thuật chiên giòn và vị béo ngậy của kem tạo nên trải nghiệm ẩm thực đầy mới lạ. Bài viết chia sẻ bí quyết chế biến và cảm nhận ...
02/06/2026 22:01 248
Bí quyết làm món cá diếc kho trám đậm đà chuẩn vị Dương Huy
Khám phá nghệ thuật chế biến món cá diếc kho trám đặc sản xã Dương Huy, Cẩm Phả với phương pháp kho nhừ xương độc đáo. Bài viết hướng dẫn chi tiết cách chọn nguyên liệu và kỹ thuật kho cá để đạt hương ...
02/06/2026 21:40 226
Mùa rươi Hà Nội: Tuyệt phẩm ẩm thực mùa đông và bí quyết tạo nên hương vị đặc trưng
Bài viết đi sâu vào văn hóa thưởng thức món chả rươi Hà Nội, phân tích sự biến đổi kỳ diệu từ nguyên liệu thô đến hương vị quyến rũ và tầm quan trọng của vỏ quýt hôi trong việc cân bằng dinh dưỡng.
02/06/2026 21:30 260
Bí quyết nấu canh ghẹ nấu bầu thanh mát, chuẩn vị vùng biển
Canh ghẹ nấu bầu là món ăn dân dã, thanh mát đặc trưng của vùng biển Quảng Ninh. Bài viết hướng dẫn chi tiết cách chọn nguyên liệu và kỹ thuật chế biến để giữ trọn vị ngọt tự nhiên của hải sản và bầu.
02/06/2026 21:22 287
Bí quyết chế biến món cua om miến đậm đà hương vị biển Quảng Ninh
Hướng dẫn cách làm món cua om miến chuẩn vị với nguyên liệu tươi ngon từ vùng biển Quảng Ninh. Bài viết chia sẻ kỹ thuật chọn cua, sơ chế và bí quyết om để giữ trọn độ ngọt tự nhiên của hải sản.
02/06/2026 16:28 269
Hướng dẫn cách làm món vó bò trộn gỏi giòn ngon chuẩn vị
Vó bò trộn gỏi là món ăn kết hợp hoàn hảo giữa độ giòn dai của gân bò và hương vị chua ngọt thanh mát từ rau củ. Bài viết chia sẻ bí quyết sơ chế và pha chế nước sốt để tạo nên món nhậu hấp dẫn tại nh ...
02/06/2026 16:25 250
Ruốc hải sản OCOP: Hành trình nâng tầm đặc sản truyền thống
Khám phá quy trình chế biến ruốc hải sản chuẩn OCOP từ cơ sở Thảo Nguyên, nơi kết hợp tinh hoa truyền thống và tiêu chuẩn chất lượng khắt khe để tạo nên thương hiệu đặc sản uy tín. Bài viết phân tích sâu ...
01/06/2026 23:46 244
Gà nướng muối cheo: Đặc sản trứ danh vùng đất Phong Nha Kẻ Bàng
Khám phá hương vị độc đáo của món gà nướng muối cheo tại Phong Nha - Kẻ Bàng, nơi kết hợp giữa gà đồi chắc thịt và loại muối chấm truyền thống đặc trưng. Đây là trải nghiệm ẩm thực không thể bỏ lỡ khi ...
01/06/2026 23:39 268
Bánh mì mỏ Quảng Ninh: Nét đẹp văn hóa ẩm thực độc đáo của người thợ lò
Bánh mì mỏ không chỉ là món ăn giữa ca tiện lợi giúp thợ mỏ Quảng Ninh phục hồi năng lượng, mà còn là biểu tượng của tình đồng đội và sự quan tâm chu đáo trong ngành than. Bài viết khám phá nguồn gốc, ...
01/06/2026 22:48 232
Khám phá hương vị đặc sắc của món gỏi tôm vằn Quan Lạn
Gỏi tôm vằn là đặc sản quý hiếm của vùng biển Quan Lạn với thịt tôm ngọt giòn, giàu dinh dưỡng. Bài viết hướng dẫn cách chọn tôm, sơ chế và bí quyết pha nước chấm kiểu Thái giúp món ăn trở nên bùng nổ ...
01/06/2026 15:37 233
Bánh đa gạo lứt: Xu hướng thực phẩm sạch và giá trị dinh dưỡng
Bài viết phân tích quy trình sản xuất bánh đa gạo lứt chất lượng cao từ nguồn nguyên liệu tự nhiên. Đồng thời, làm rõ những lợi ích sức khỏe và tiềm năng phát triển của sản phẩm trong xu hướng tiêu dùng ...
01/06/2026 10:57 193
Khám phá hương vị đặc sản cầu gai Quan Lạn trứ danh
Cầu gai hay nhum biển là món đặc sản bổ dưỡng tại đảo Quan Lạn với hương vị béo ngậy đặc trưng. Bài viết hướng dẫn cách chế biến hai món ăn dân dã từ cầu gai là trứng cầu gai rán và hấp.
01/06/2026 10:39 251
Bánh đúc Hải Hà: Tinh hoa ẩm thực truyền thống Quảng Ninh
Khám phá bí quyết làm nên món bánh đúc Hải Hà nức tiếng với độ mềm mịn đặc trưng, kết hợp cùng nhân thịt mộc nhĩ đậm đà và nước chấm chua ngọt tinh tế. Bài viết chia sẻ quy trình chế biến công phu từ khâu ...
01/06/2026 10:31 200
Bí quyết phát triển sản phẩm bánh đa truyền thống đạt chuẩn OCOP
Bài viết phân tích hành trình chuyển mình của cơ sở sản xuất bánh đa Phúc Anh từ mô hình thủ công sang dây chuyền hiện đại. Đây là ví dụ điển hình về việc kết hợp kinh nghiệm truyền thống với công nghệ ...
01/06/2026 00:57 274
Khám phá nghệ thuật chế biến món sam nướng đặc sản Quảng Ninh
Bài viết chia sẻ bí quyết chế biến món sam nướng nguyên con thơm ngon, đậm đà hương vị biển Quảng Ninh. Bạn sẽ hiểu rõ quy trình từ khâu chọn nguyên liệu đến kỹ thuật nướng đạt chuẩn để giữ trọn độ tươi ...
31/05/2026 22:20 263
Trải nghiệm ẩm thực độc đáo với các món gỏi hải sản Cô Tô
Bài viết giới thiệu những nét đặc sắc trong văn hóa ẩm thực gỏi hải sản tại đảo Cô Tô. Khám phá quy trình chế biến công phu từ cá song, sứa và nhệch để giữ trọn hương vị tươi ngon thuần khiết của biển ...
31/05/2026 22:13 224
Khám phá đặc sản rựa mận cà sáy Tiên Yên
Rựa mận cà sáy là món ăn độc đáo kết hợp giữa kỹ thuật nấu giả cầy truyền thống và đặc sản cà sáy tại vùng đất Tiên Yên, Quảng Ninh. Bài viết hướng dẫn cách chọn nguyên liệu và bí quyết chế biến món ăn ...
31/05/2026 22:12 267
Súp bí đỏ Hoành Bồ và ngán Quảng Yên: Tinh hoa ẩm thực vùng mỏ
Súp bí đỏ Hoành Bồ kết hợp cùng ngán Quảng Yên là món khai vị độc đáo, giao thoa giữa phong cách phương Tây và nguyên liệu đặc sản địa phương. Món ăn không chỉ gây ấn tượng bởi hương vị béo ngậy, ngọt ...
30/05/2026 10:14 233
Trà hoa vàng Ba Chẽ: Hành trình từ cây dại trở thành dược liệu quý
Khám phá hành trình hồi sinh cây trà hoa vàng tại Ba Chẽ, từ một loài cây dại đứng trước nguy cơ tuyệt chủng trở thành sản phẩm OCOP 5 sao mang lại giá trị kinh tế cao.
30/05/2026 08:55 256
Khám phá tinh hoa ẩm thực từ mực Vân Đồn
Bài viết giới thiệu các món ngon đặc sắc từ mực mai Vân Đồn như mực nướng sa tế và nộm xoài tôm mực. Đây là những trải nghiệm ẩm thực không thể bỏ qua khi du khách đến với vùng biển Quảng Ninh.
