Cẩm Nang Food Tour Hà Sú Quảng Ninh: 3 Địa Điểm Nhất Định Phải Ghé

Ngày 1: Tự Tay "Săn" Hà Sú Tại Chợ Hải Sản Hạ Long

Bắt đầu hành trình bằng việc ghé thăm một trong những khu chợ hải sản lớn nhất Hạ Long. Nổi tiếng nhất là Chợ Hạ Long I hoặc Chợ Cái Dăm. Tại đây, bạn sẽ có cơ hội ngắm nhìn và tự tay chọn mua những con hà sú tươi ngon nhất, vừa được ngư dân mang về từ biển.

• Trải nghiệm: Hãy quan sát cách người bán bóc vỏ hà sú một cách điêu luyện. Bạn có thể mua hà sú tươi về chế biến ngay tại khách sạn hoặc nhờ các nhà hàng gần chợ chế biến giúp.

• Mẹo nhỏ: Chọn những con hà sú có vỏ đóng chặt, cầm nặng tay. Đây là dấu hiệu của hà sú tươi và chắc thịt.

Ngày 2: Trải Nghiệm Hà Sú Nướng Tại Nhà Hàng Ven Biển Cẩm Phả

Tiếp tục hành trình đến thành phố Cẩm Phả, nơi được xem là thủ phủ của hà sú Quảng Ninh. Nơi đây có nhiều nhà hàng ven biển với view đẹp và chất lượng hải sản tuyệt vời.

• Địa điểm gợi ý: Các nhà hàng dọc đường bao biển hoặc khu vực bến tàu.

• Món nên thử:

  • Hà sú nướng mỡ hành: Vị ngọt của hà sú hòa quyện với hương thơm của hành lá và vị béo của đậu phộng rang.

  • Hà sú nướng phô mai: Món ăn hiện đại được giới trẻ yêu thích, sự kết hợp giữa vị mặn của phô mai và vị ngọt của hà sú tạo nên hương vị bùng nổ.

Ngày 3: Thưởng Thức Cháo Hà Sú Truyền Thống

Kết thúc hành trình bằng một món ăn nhẹ nhàng nhưng đầy dinh dưỡng: cháo hà sú. Món ăn này là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt thanh của hà sú và vị thơm của gạo.

• Địa điểm gợi ý: Các quán ăn truyền thống hoặc quán cháo dinh dưỡng địa phương ở trung tâm Hạ Long hoặc Cẩm Phả.

• Điểm đặc biệt: Cháo hà sú thường được nấu với gạo nếp, gạo tẻ và hành phi. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt dịu, thanh mát, rất tốt cho sức khỏe.

Chuyến đi food tour này không chỉ giúp bạn thưởng thức trọn vẹn hương vị của hà sú, mà còn là dịp để bạn khám phá văn hóa và ẩm thực độc đáo của vùng đất Quảng Ninh. Chúc bạn có một chuyến đi thật nhiều trải nghiệm đáng nhớ!