Miến dong Bình Liêu là đặc sản nổi tiếng của Quảng Ninh, làm từ củ dong riềng trồng tại địa phương. Sợi miến dai ngon, không nát, thích hợp làm quà tặng ý nghĩa
Đến với Bình Liêu – một “tiểu Sa Pa” của Quảng Ninh, du khách không chỉ bị mê hoặc bởi cảnh sắc hùng vĩ mà còn say lòng bởi những món ăn đặc sản, trong đó nổi bật nhất là miến dong Bình Liêu. Món quà đậm chất núi rừng này đã trở thành một biểu tượng, một món quà không thể thiếu của bất kỳ ai ghé thăm mảnh đất này.
Điều làm nên sự khác biệt của miến dong Bình Liêu chính là nguyên liệu và quy trình sản xuất thủ công. Củ dong riềng được trồng trên vùng đất và khí hậu đặc trưng của Bình Liêu, nơi mang lại chất lượng củ tốt nhất. Từ những củ dong riềng tươi ngon, người dân địa phương đã tỉ mỉ qua từng công đoạn: từ sơ chế, nghiền bột, lọc bột, tráng miến, phơi miến, cho đến thái miến.
Nhờ quy trình sản xuất truyền thống, sợi miến dong nơi đây có màu vàng óng tự nhiên, khi nấu chín lại trong vắt, dai giòn mà không hề bị nát hay dính. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt nhẹ đặc trưng, một hương vị không thể lẫn vào đâu được.
Không chỉ có hương vị thơm ngon, miến dong Bình Liêu còn có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như canh miến, miến xào hải sản, miến trộn. Chính sự đa dạng trong cách chế biến và độ ngon đặc biệt đã biến miến dong trở thành một món quà ý nghĩa để biếu tặng người thân, bạn bè.
Mỗi sợi miến đều gói trọn tinh hoa của núi rừng, mang theo tấm lòng chân chất của người dân Bình Liêu. Nếu bạn đang băn khoăn tìm một món quà đặc sản sau chuyến du lịch, hãy chọn ngay miến dong Bình Liêu để mang một chút hương vị núi rừng về làm quà nhé.
Địa chỉ: 144 Nam Hòa, Phước Long A, Thủ Đức, Tp Hồ Chí Minh
Điện thoại: 098 637 05 98
